lunes, 25 de octubre de 2010

Para siempre me parece mucho tiempo en la cocina

Hay cosas en esta vida que duran para siempre, aunque hayan pasado, y su círculo vital haya expirado tiempo ha, siguen flotando en el aire dejándonos un poco de su constancia, para bien o para mal. Hay cosas que no se olvidan, y, aunque estén lejos, siempre están cerca, si alguna vez habéis estado enamorados creo que sabréis de qué se trata.
Cuando esto ocurre, pase lo que pase, acabe mal, o acabe bien, los segundos ya pasados junto a esa persona que siempre habitará en tu corazón (en el mío al menos), nunca puede decirse que hayan sido malgastados, y por cierto, que serán recordados siempre con añoranza. Como dice mi sabia tía, esto es un estrés y un sinvivir.
Los más responsables de entre nosotros podrán llamarme osado, o indisciplinado, pero es que esta clase es un petardazo de agarrarse a la silla, así que prefiero gastar mi valioso tiempo en contaros lo que discurre por mi atribulada mente.Que marracanuzo!
Principalmente me gustaría abrir esta entrada recordando a los menos enterados que este fin de semana, el Real Madrid endosó 6 golitos por segunda vez consecutiva, con 4 goles de CR9 (Para mí el 7 ya tiene dueño; dale caña Barra que se salvan vidas), así que ole la polla de alguien y los que se den por aludidos que muerdan el polvo en la Condomina porque "eshan Ruina en la jugla".
Últimamente Fran y yo hemos estado de Gourmets (hay que ser franco en esta vida y es que, más que nada cocino yo, porque Fran deja la sartén en el fueguito, hace la gatera, se va a ver el Facebook y la cosa empieza a echar humo, y yo, que, todo hay que decirlo, gracias a mi querido padre, me he vuelto una persona harto quisquillosa con las cosas de la cocina, cuchillos y demás, acabo dándole caña a los fogones y cocinando toíto...Sin desmerecer las tortillas de altura que se marca el coleguita Fran) y el otro día nos preparamos un cocidito que ríete tú del de la abuela, rico rico y eso que era el primero que hacíamos.
También he de deciros que aquí el tomate frito que se vende es comparable a una cagarruta de paloma (todo sabe a ketchup) así que el otro día también le eche bemoles y, tirando de memoria preparé un tomatito como el que prepara mi querida abuela Sagrario, y he de decir que, después de 8 horas de idas y venidas me salieron 2 irrisorios botecillos que, al "catarlos", me sentí verdaderamente como en casa...Gracias abuela por esa maravillosa técnica que parece que aprendí bien, porque ya os digo, como estar de nuevo en casa arropado por un cálido fuego de chimenea en una fría noche de invierno.
Ensaladita César anoche, tortillas de patata (con cebolla, por Dios, no vayamos a blasfemar), cocido, tomate casero, arroces y pastas por doquier y la receta maestra de Fran: Cereales al yougur. Spanish cuisine de una altura que ni os imagináis queridos lectores.
a las 14:49 hora local tiene sabañones...

10 comentarios:

Fran dijo...

Como veo que estás en modo cocinillas, si quieres que te paso mi receta de Risotto

Anónimo dijo...

Carlos : que ase pisha!!!!! Olé olé y olé, tópicos fuera, dios que hambre me has dado y que recuerdos... Sobre todo de comer tus macarrones al amanecer y con el cuerpo consumido por el alcohol, que rico!!!!.
Tu muéstrales los beneficios de la comida mediterránea, por cierto cual es el plato más o menos típico de allí, por curiosidad curiosa.

Un fuerte abrazo.... Te veo en júpiter

Elena dijo...

Ay, qué rico el tomate frito de tu abueeelarr! Ya veo que, no sólo me citas, sino que has asumido perfectamente que la tortilla debe tener cebolla. Eso es algo que llevamos en los "gérmenes", amado sobrináceo.
Tú sigue, que algún letón aprenderá a cocinar después de estas clases magistrales.

JesusR Tara dijo...

mucha comida veo por aqui...a ver si vas a venir hecho una bola de grasa!!!!

por cierto....SI SI SI, el madrid está aqui!!! SI SI SI!!!!!!

este año es el nuestro pablete, sí señor. Echo de menos ver los partidos contigo, pero el día del clásico, sé que de alguna manera u otra, te tendré al lado con una buena pinta de cerveza....POR RAÚL!!!!!!

Javi dijo...

Aprende bien a cocinar los platos típicos de Letonia, que eso en los Rabavergadores (de Cocksburgo) a las 5 de la mañana tiene que entrar que no veas.

Un abrazo!

Javi dijo...

Mi subconsciente (¿o inconsciente?) me ha traicionado y al pensar en la comida Letona he puesto "Raba" en vez de "Rabo"(vergadores).

Que quede bien claro.

Pablo dijo...

XD Que feliz me hacéis sentir!!!
Fran, ya me estás pasando la receta esa del rissoto o no te vuelvo a hablar en la vida.
Respecto a la comida típica pues no sabría decirte, supongo que lo más típico son una especie de albondiguillas rellenas de carne que están de rechupete.
Por supuesto que estaré allí en el gran Derbi, faltaría más

Zapod Beeblebroz dijo...

Joder que post...acabo de cenar pero cómo me apetece tomate de mi abuela! jeje
Tú siempre has sido un cocinillas, no esperábamos menos de ti por esos lares...Yo te puedo contar la mágica receta de las costillas a la coca-cola que se hacen solas, tienes horno?
Sigue pasándolo bien :)

MARISOL LEGAÑA dijo...

¿y unos calamarcillos en su tinta con arroz? ahora que ya saben que se puede cocinar con vino, no creo que te pongan ninguna pega. El próximo paso es un aderezo de pasta hecho a base de soja texturizada y tofu picado. (Eso también sería como estar en casa, eh).
Muaka.

Pablo dijo...

recetas recetas!!!cuando se os ocurra una receta sería una buena idea que me la enviarais y yo haré honor a vuestros nombres preparándolos.
Y de tofu nada que es un ascazo